О распределении административных расходов АНО ДПО

Можно, но не так: "приказом 5% всех административных расходов ежемесячно за счет целевых средств".

Правильнее так:

Вариант 1 - самый безопасный: если вся деятельность платная образовательная, все административные расходы списывать через 90 счет как расходы приносящей доход деятельности. Чистую прибыль по итогам года направлять на 86.

Вариант 2 - допустимый, но требует оформления: если реально есть часть расходов на содержание АНО как НКО, не связанная напрямую с платными услугами, тогда утвердить смету, учетную политику, методику распределения и бухгалтерскую справку-расчет. Тогда Дт 86 Кт 26 возможна.

Формулировка "5%" допустима только как расчетная методика, а не как произвольная норма. Лучше обосновать ее через время руководителя, объем операций, структуру деятельности или иной измеримый показатель.